i prodotti del territorio Cortonese

...fatti come una volta! 

chi siamo

una famiglia di
agricoltori che da pochi anni si è anche orientata nella vendita
dei prodotti che coltivano

l'azienda

Massima genuinità

Da sempre ci siamo impegnati a garantire la massima genuinità.
Infatti, per coltivare i nostri prodotti,  non usiamo trattamenti e concimi chimici, nemmeno insetticida o prodotti simili.

Lavorazioni di una volta

Il ciclo produttivo si differenzia in base al prodotto, unico punto fermo è l'artigianalità dei processi, indipendentemente se realizzati direttamente da noi o dai nostri selezionatissimi collaboratori.
Per I legumi il lavoro avviene tutto all'interno dell'azienda, dalla semina alla raccolta, pulitura e confezionamento. Per i cereali solo il processo di perlatura non viene eseguito direttamente in azienda.  Infine la pasta: trafilata al bronzo e essicata a bassa temperatura, deriva direttamente dalle nostre farine.

Macinatura a pietra

Le farine derivano dalla macinatura a pietra del nostro Grano duro Senatore Cappelli, grano tenero Verna, farro e ceci. 

i sapori autentici del territorio cortonese

i prodotti

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pagamenti sicuri

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Vorresti venire a trovarci per una degustazione?
Hai qualche domanda? Un consiglio?

Siamo felici di ascoltarti!! :)

Contatti

La Castellina Cortonese di Andrea Minicozzi

  • C.S. Cignano, 32 - 52044 CORTONA (AR)
  • 335 60 22 785  //  333 61 04 805
  • info@lacastellinacortonese.it
  • P.IVA 01740230519